Am 10. Oktober fand bei uns zum ersten Mal die Jahreskonferenz des Rates für Nachhaltige Entwicklung statt. Unter dem Motto „Blockaden überwinden: Neue Wege in der Nachhaltigkeitspolitik!“ kamen Expert:innen und Interessierte aus ganz Deutschland zur 22. Konferenz, um die dringenden Fragen zur Nachhaltigkeit in der Industrie und anderen Branchen zu diskutieren.
500 Expert:innen aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft, sowie Bundeskanzler Olaf Scholz, widmeten sich den ganzen Tag in verschiedenen Formaten der Frage, welche Schritte nötig sind, um Nachhaltigkeit zum Leitgedanken aller politischen, wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Prozesse zu machen. Weitere Themen der Konferenz waren die internationale und europäische Nachhaltigkeitspolitik, die Zukunft der deutschen Industrie und Strategien gegen den Fachkräftemangel sowie der Schutz der Biodiversität.
Um diesen Tag „richtig“ zu begleiten, war es unseren Köch:innen ein Anliegen, ein rein vegetarisches und veganes Buffet anzubieten, mit Zutaten, die überwiegend aus biologischem Anbau stammen und der Jahreszeit entsprechen. So konnten sich unsere Gäste auf Linsensalat, Gnocchi mit Kräuterpesto, geräuchertem Sellerie auf Rahmspinat, und als Desserts Karotten Panna Cotta und Schokoladen Brownie freuen.
Unsere Projektleiterin Nina Ostherren koordinierte die Organisation dieser Veranstaltung.
Fotos: André Wagenzik/Andreas Domma © RNE
