Am 11. Januar 2024 erstrahlte unser Haus in festlichem Glanz, als über 150 Gäste – darunter Kunden:innen, Lieferant:innen, Partner:innen und Nachbarschaft – zusammenkamen, um das neue Jahr zu begrüßen.
Unsere Prokuristin Nathalie Dahmann-Harbecke und Peter Gudat von der DZ BANK eröffneten den Abend mit einem herzlichen Willkommen, während unser Moderator Bernhard Wolff gewohnt locker und charmant durch den Abend führte.
Die Bühne wurde zur Plattform für sieben unserer regionalen Lieferanten, die Ihre wunderbaren Produkte präsentierten und für den kulinarischen Höhepunkt des Abends sorgten:
Von der PREUSSEN QUELLE kam Daniel Dembski und brachte das Bühnenwasser mit, TERRA Naturkost wurde vertreten durch Robert Klinge und präsentierte aus unserer Küche den Teller mit Ceviche vom Kohlrabi, von TRANSGOURMET Ursprung war Marco Kehle dabei, der den AXICA Signature-Teller mit Bienenstich vom Ziegenkäse erklärte. Sehr gut kam bei den Gästen unser Hauptgang an: Quinoa-Lauch-Bällchen auf Pastinakenpüree und frittiertem Grünkohl. GRAGGER – das ist Brot war mit Marc Ribbeck vertreten und einer kernigen Brot-Station. Passend dazu hatten wir unsere hausgemachten Aufstriche parat. HAVELLAND Express mit Ewald Schmunk war mit der klimapositiven Original Beans Schokolade am Start für unser Schokomousse mit Blutorange. Zum Anstoßen auf das neue Jahr kam unser lieber Ingo Simon auf die Bühne vom Sekt- und Weingut Gebr. Simon von der Mosel.
In einer kleinen Video-Vorschau zeigten wir etwas später am Abend ein paar Eindrücke zum 25. Jubiläum der AXICA.
Der Höhepunkt des Abends war definitiv der entspannte Austausch bei gutem Essen und anregenden Gesprächen. Die gute Stimmung, das Lachen und die positiven Vibes zeigen, dass wir bereit sind, gemeinsam in ein weiteres erfolgreiches Jahr zu starten.
Ein herzliches Dankeschön an alle, die diesen besonderen Abend mit uns geteilt haben. Möge das Jahr 2024 genauso frisch und inspirierend sein wie unser gemeinsamer Start ins neue Jahr!
Fotos: AXICA / Janina Steinmetz
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