Stellvertretende:r Küchenchef:in

Schwerpunkt Catering / in Vollzeit (35h pro Woche)

Bist du vol­ler Taten­drang und hast span­nen­de Ideen? Hast du Lust dein Herz­blut und Scharf­sinn ein­zu­brin­gen, um bei uns und mit uns zu wach­sen? Wir freu­en uns auf dei­ne Ver­stär­kung in unse­rem Catering-Küchenteam.

Das bringst du mit:

• Du hast eine abge­schlos­se­ne Berufs­aus­bil­dung im Bereich der Küche
• Du hast min­des­tens 5 Jah­re Berufs­er­fah­rung in der geho­be­nen Gastronomie
• Du hast einen Ausbildereignungsschein
• Du begeis­terst dich für die krea­ti­ve, nach­hal­ti­ge Küche
• Du kennst dich in der vege­ta­risch / vega­nen Küche aus und hast bereits Erfahrung
• Du arbei­test gern mit guten und hoch­wer­ti­gen Produkten
• Du begeis­terst dich für hoch­wer­ti­gen Ser­vice und für die Zufrie­den­heit der Gäste
• Dei­ne Kun­den- und Gas­t­ori­en­tie­rung ist hervorragend
• Du arbei­test struk­tu­riert, selbst­stän­dig und bist gleich­zei­tig auch ein Teamplayer
• Du han­delst eigen­in­itia­tiv und hast Spaß an ste­ti­ger Weiterentwicklung
• Du arbei­test umsich­tig, gewis­sen­haft und bist ein Organisationstalent
• Du bist ver­ant­wor­tungs­be­wusst, fle­xi­bel und belastbar
• Du kom­mu­ni­zierst offen, direkt und ehrlich
• Du sprichst flie­ßend Deutsch und min­des­tens gutes Englisch

Dei­ne Auf­ga­ben bei uns:

• Du arbei­test eng mit dem Küchen­chef zusam­men und bist die Ver­tre­tung in Abwesenheit
• Du beglei­test uns auf dem Weg der Nachhaltigkeit
• Du gestal­test Spei­sen­kon­zep­te mit, erstellst Menü­vor­schlä­ge mit dem rich­ti­gen Zeitgeist
• Du behältst den Über­blick von Warenbestellungen
• Du bist mit­ver­ant­wort­lich für die Durch­füh­rung und Aus­wer­tung der Inventur
• Du bist für den rei­bungs­lo­sen Ablauf in der Küche bei Außer-Haus-Cate­rings verantwortlich
• Du bist Ausbilder:in und för­derst Mitarbeiter:innen sowie Aus­zu­bil­den­de in ihren Stärken
• Du bist für die Ein­hal­tung, Ent­wick­lung und Über­wa­chung der Qua­li­täts­stan­dards sowie der HACCP-Richt­li­ni­en verantwortlich

Das bie­ten wir dir:

Du möch­test ein Teil unse­res Teams sein?

Dann bewirb dich jetzt mit dei­nen aus­sa­ge­kräf­ti­gen Bewer­bungs­un­ter­la­gen und dei­nem nächst­mög­li­chen Ein­tritts­ter­min bei Flo­ri­an Butt­ge­reit unter jobs@​axica.​de.