Nachhaltiges Premium-Catering im Herzen von Berlin

Als Sustainable Meeting Partner beschäftigen wir uns natürlich auch in der Küche mit dem Thema Nachhaltigkeit – immer in Einklang mit perfektem Genuss und bester Qualität. Der persönliche Austausch mit ausgewählten Produzenten aus der Region, ein freundschaftliches Verhältnis zu unseren Lieblingswinzern aus Deutschland und die Auseinandersetzung mit Themen wie „zero waste“ und „plant based“ Menüs ist für uns damit ganz selbstverständlich. Wir sind uns unserer Verantwortung als Teil der Gesellschaft bewusst, vergessen dabei aber auch nicht, dass unsere Gäste einen unbeschwerten Tag oder Abend bei uns genießen möchten.

Entdecken Sie mit unseren vielfältigen Menüs und Buffets die kulinarische Identität der AXICA.

Echtes Handwerk und Vielfalt mit Sinn

Bei allem Ideenreichtum vergessen wir jedoch nie unsere Basis: Das Küchenhandwerk. Wir sind stolz darauf, mit frischen Produkten zu arbeiten und unsere Saucen und Fonds, unsere Pralinen, unser Gebäck und so vieles mehr selbst herzustellen, anstatt auf Convenience Produkte zurückzugreifen.

Unsere Kreativität schöpfen wir aus der Vielfalt unseres Küchenteams. Darüber hinaus haben wir das große Glück, in DER Food-Metropole Deutschlands zuhause zu sein und jeden Tag neue Impulse zu bekommen. Barsch aus Tempelhof, Sumpfkrebse aus dem Tiergarten, Energieriegel mit Insektenmehl oder veganer Kaviar aus Algen? Die Ideen und Angebote werden immer verrückter – und wir lieben es. Denn mit jeder Innovation können auch wir Ihnen Neuheiten anbieten, die Ihre Veranstaltung zu einem ganz besonderen kulinarischen Erlebnis werden lässt.

 

Hoflieferanten Berlin - Catering der Genussklasse

Mit unserer Catering-Marke Hoflieferanten Berlin servieren wir Ihnen nachhaltiges Genuss-Catering auch außerhalb der AXICA. Entdecken Sie mit uns weitere spannende Orte in Berlin und verlassen Sie sich auf den perfekten Service und die Kochkunst unserer leidenschaftlichen Profis. Um das „Drumherum“ kümmern wir uns natürlich auch.

Sie haben Interesse an einem Angebot? Hier kommen Sie zu den Hoflieferanten Berlin.

 

Der Starter ist
die Beratung

Ob leckere Snacks für das Meeting, köstliches Fingerfood, die gelungene Kaffeepause oder das beeindruckende Dinner – auf die richtige Beratung am Anfang kommt es an. Ein Anruf oder eine Mail genügt.

 

UNSERE KÜCHENCHEFS

André Steuer &
Wolfgang Keller

+49 30 200086-0

catering@axica.de