Erster Nachhaltigkeitsbericht nach VSME-Standard

Berichts­jahr 2025

Wir haben unse­ren ers­ten Nach­hal­tig­keits­be­richt auf Grund­la­ge des VSME-Stan­dards (Stan­dard für frei­wil­li­ge Nach­hal­tig­keits­be­richt­erstat­tung für KMU) ver­öf­fent­licht. Der Bericht gibt einen Über­blick über öko­lo­gi­sche, sozia­le und unter­neh­me­ri­sche The­men und zeigt, wo wir mit unse­rem Nach­hal­tig­keits­ma­nage­ment heu­te ste­hen. Erstellt haben wir ihn über die DNK-Platt­form. Außer­dem hat er einen DNK-Plau­si­bi­li­täts­check durchlaufen.

Hier in der AXICA, direkt am Bran­den­bur­ger Tor gele­gen, ver­ste­hen wir uns als Ort der Begeg­nung, an dem Impul­se für Ver­än­de­rung ent­ste­hen kön­nen. In der aus­drucks­vol­len Archi­tek­tur von Frank O. Gehry rich­ten wir Kon­gres­se, Tagun­gen, Preis­ver­lei­hun­gen und Galas für bis zu 600 Per­so­nen aus. Unse­re Kund­schaft kommt fast aus­schließ­lich aus dem Bereich Busi­ness-to-Busi­ness: Unter­neh­men, Ver­bän­de, Minis­te­ri­en, NGOs, Event­agen­tu­ren und inter­na­tio­na­le Orga­ni­sa­tio­nen. Mit unse­rer eige­nen Cate­ring-Mar­ke Hof­lie­fe­ran­ten Ber­lin gestal­ten wir Ver­an­stal­tun­gen auch außer­halb unse­rer Event­lo­ca­ti­on in Ber­lin und Bran­den­burg kuli­na­risch. Dabei wird unser Ange­bot Schritt für Schritt nachhaltiger.

Nach­hal­tig­keit ist für uns kein Zusatz, son­dern Teil unse­res Geschäfts­mo­dells. Wir arbei­ten nach dem Grund­satz, dass Qua­li­tät, Nach­hal­tig­keit und kon­ti­nu­ier­li­che Ver­bes­se­rung zusam­men­ge­hö­ren. Mit dem nun ver­öf­fent­lich­ten Bericht machen wir sicht­bar, wie wir dabei vorankommen.

Unse­re wich­tigs­ten Kennzahlen

Wir bezie­hen unse­ren Strom zu 100 % aus Öko­strom. Unse­re Emis­sio­nen aus Scope 1 und Scope 2 (stand­ort­be­zo­gen) lie­gen bei 79,2 tCO₂e, inklu­si­ve Scope 3 bei 461,7 tCO₂e. Bis 2027 wol­len wir die­se Emis­sio­nen gegen­über dem Basis­jahr 2023 um 3 % sen­ken. Dazu stel­len wir unser Spei­sen­an­ge­bot schritt­wei­se auf vege­ta­risch-vega­ne Gerich­te um.

Beim Abfall haben wir im Berichts­zeit­raum 51.744 kg erfasst. Davon haben wir 42.042 kg (rund 81 %) dem Recy­cling oder der Wie­der­ver­wen­dung zuge­führt. Wir beschäf­ti­gen 55 Mit­ar­bei­ten­de (30 männ­lich, 25 weib­lich), alle unbe­fris­tet. Die Fluk­tua­ti­ons­ra­te lag bei 5 %. Seit dem Früh­jahr 2025 besteht unse­re Geschäfts­führung aus einer Frau und einem Mann.

Unse­re Zer­ti­fi­zie­run­gen und Selbstverpflichtungen

Unse­re Ansprü­che bele­gen wir mit über­prüf­ba­ren Nach­wei­sen. Wir sind nach ISO 20121 zer­ti­fi­ziert, dem inter­na­tio­na­len Stan­dard für nach­hal­ti­ges Ver­an­stal­tungs­ma­nage­ment. Die Zer­ti­fi­zie­rung hat die Gut­Cert vor­ge­nom­men. Der Stan­dard bie­tet uns einen struk­tu­rier­ten Rah­men, um Ver­an­stal­tun­gen öko­lo­gisch, sozi­al und wirt­schaft­lich ver­ant­wor­tungs­voll zu pla­nen und durch­zu­füh­ren. Ergän­zend sind wir nach ISO 9001:2015 für Qua­li­täts­ma­nage­ment zertifiziert.

Ver­ant­wor­tung für unser Team

Wir haben 2021 die 35-Stun­den-Woche ein­ge­führt. Außer­dem bie­ten wir fle­xi­ble Arbeits­zeit­mo­del­le, mobi­les Arbei­ten und Lebens­ar­beits­zeit­kon­ten, mit denen Sab­ba­ti­cals oder ein frü­he­rer Ren­ten­ein­tritt mög­lich sind. Eine digi­ta­le, anony­me Mel­de­platt­form unter­stützt die Umset­zung des Hin­weis­ge­ber­schutz­ge­set­zes. Bei Kon­flik­ten steht ein von der Beleg­schaft gewähl­tes Mediator:innen-Gremium zur Ver­fü­gung. Im Berichts­zeit­raum gab es kei­ne bestä­tig­ten Menschenrechtsvorfälle.

Viel­falt gehört für uns zur Unter­neh­mens­kul­tur. Wir haben die Char­ta der Viel­falt unter­zeich­net. Außer­dem sind wir Part­ne­rin der Green Chefs, einer Initia­ti­ve, der sich rund 500 Gastronom:innen in Deutsch­land ver­pflich­tet haben. Zudem sind wir Mit­glied im Ber­lin Part­ner-Netz­werk, im Ber­lin Event Net­work und im Bun­des­ver­band Nach­hal­ti­ge Wirtschaft.

„Wir glau­ben an Offen­heit und Dia­log, sei es mit Kund:innen, Partner:innen oder in unse­ren Netz­wer­ken. Durch regel­mä­ßi­ge Aus­tau­sche stel­len wir sicher, dass unse­re Maß­nah­men und Fort­schrit­te im Bereich Nach­hal­tig­keit für alle nach­voll­zieh­bar sind.“

Alex­an­dra Beck, Ver­ant­wort­li­che für CSR & Qualitätsmanagement

Aus­blick

Der Bericht ist für uns eine Bestands­auf­nah­me. Wir wol­len die Erhe­bung und Auf­be­rei­tung unse­rer Daten wei­ter­ent­wi­ckeln und unse­re Zie­le und Maß­nah­men regel­mä­ßig über­prü­fen. Bis 2026 stre­ben wir an, dass min­des­tens 80 % unse­rer Lieferant:innen aus Ber­lin und der Regi­on stam­men. Außer­dem möch­ten wir die Kun­den­zu­frie­den­heit auf min­des­tens 90 % steigern.

Den voll­stän­di­gen Nach­hal­tig­keits­be­richt 2025 fin­den Sie unter:

Deut­scher Nachhaltigkeitskodex/AXICA