Juli 2017
GENERAL VON ROHDICHS VERMÄCHTNIS AM PARISER PLATZ 3
Als im Jahr 1796 der preußische Kriegsminister und General der Infanterie Friedrich Wilhelm von Rohdich verstarb, hinterließ er der Nachwelt in seinem Testament einen außergewöhnlichen letzten Willen...
DIE LOBBYISTIN
Im Sommer finden in der Regel weniger Business Veranstaltungen in der AXICA statt. Bei sonnigem Wetter ist dafür Hochsaison für Filmcrews. Im Auftrag von ZDFneo produziert die Cologne Film GmbH gerade die TV Serie "Die Lobbyistin" mit Rosalie Thomass und Bernhard Schir...
Meat the AXICA
Eine besondere Einladung erhielten wir am Montag von unseren Kollegen aus der Küche: Die Helden am Herd hatten uns mit einem Meat Tasting überrascht. Zum Lunch wurden verschiedene Cuts vom Rind in unterschiedlichen Zubereitungsarten probiert: Brisket, Hohe Rippe, Tafelspitz, Hanging Tender - Sous vide gegart mit Aromaten und Gewürzen...
LICHTSPEKTAKEL DINNER
4-GANG-MENUE ZU DEN BERLINER LICHTERFESTIVALS
Der Blick auf das Brandenburger Tor von unserem Haus aus ist an sich schon etwas Besonderes. Ganz besonders wird die Aussicht im Oktober, wenn das berühmteste Tor der Welt zu einer facettenreichen Lichtinstallation wird...
XMAS POP-UP RESTAURANT
4-GANG-MENUE IN DER ADVENTSZEIT
Kaum ein Zeitpunkt ist so geeignet, Abstand zu suchen, wie die Tage vor Weihnachten. Nach einem fast vollendeten Jahr ist es an der Zeit, sich zu besinnen, zu feiern, zu genießen – mit der Familie, mit Freunden oder Kollegen...